איזו מסעדה בצפון אתם מחפשים?

גרסת המאמר לשימוש באתרך

מאת: masterusers | צפיות: 24 | תאריך: 10.01.2012 | 0 תגובות

רוצים מסעדה בצפון? אבל איזו בדיוק? עבור רוב הישראלים עד לפני זמן לא רב מסעדה היה פשוט מסעדה מזרחית זה כל מסעדה שיש בה חומוס/טחינה ובשר על האש ואולי כמה ממולאים , וזאת בניגוד למטבח היהודי המזרח-אירופי (שגם הוא אגב מגוון למדי ואינו כולל רק גפילטע פיש ורגל קרושה).

מה מציעים במסעדות מזרחיות.

אבל מי שמחפש היום מסעדות מזרחיות בצפון  נתקל בשלל הצעות החל מאוכל יווני/טורקי עבור דרך אוכל מרוקאי/טוניסאי ועד לאוכל קוצ'יני למשל (יהודים שעלו מקוצ'ין שבהודו). ואולי בכל לאוכל מזרחי זה אוכל תאילנדי/יפני? (מה שקרוי אצלנו בטעות אוכל סיני...). האמת היא שלאף אחד אין ממש תשובה לסוגיה....

הצפון מציע היום שפע של מסעדות בסגנונות שונים. אבל נכון שמי שמגיע לצפון מחפש את מה שלאחרונה החלו לכנות אוכל גלילי המורכב מחומרים הגדלים במקום. מדובר כמובן במטבח שמנצל שמן זית וכן תבלינים וצמחים שניתן להשיגם במצב טרי רק בגליל.

מצד אחד זה אוכל פשוט ובסיסי, אבל עם תוספות מקומיות שמשנות את טעמו כגון פילה אמנון מסורתי, אבל בתחמיץ סילאן ושמן זית  או מושט בסגנון טברייני,... גם הממולאים הגליליים יהיו תערובת של אוכל ערבי מסורתי אבל בנינוח מקומי מובהק.

הצפון: לא רק מסעדות מזרחיות.

אבל לא רק בשר וממולאים יש  בצפון. לא מעט מסעדות דגים בצפון נפתחו, חלקן באיכות וברמה גבוהים ביותר, חלקן באיכות יותר עממית. ככלות הכול, הצפון הוא אחד המרכזים התיירותיים החשובים ביותר שלנו, בין אם זה לתיירות חוץ או לתיירות פנים. וכמו שאנו יודעים, תיירים תמיד  מחפשים מקום לאכול

המקומות הפופולאריים ביותר לאכול דגים בצפון הן כמובן ערי החוף, חיפה, עכו וטבריה, המציעות שלל מסעדות דגים, חלקן עממיות וחלקן יוקרתיות מאוד הזוכות למבקרים מחו"ל. אבל כמעט בכל מסעדה בצפון אפשר יהיה למצוא איזה דג, בדרך כלל אמנון או מושט, אלא אם מדובר במסעדה סינית.

הצפון נהיה למרכז תיירותי חשוב שמושך לא רק מי שרוצה לנפוש בכנרת או בחרמון, אלא גם מי שאוהב לבלות עם אוכל וטוב ויין.

אודות הכותב

מאמר זה נכתב על ידי צוות הכותבים של כתיבת מומחים, כתיבת מאמרים מקצועיים בכל תחום.

---

דירוג: עדיין לא דורג

--בחר-- 0 1 2 3 4 5

תגובות

אין תגובות.

הוסף תגובה

שם:
כתובת דוא"ל:
האתר שלך:

תגובה

כתבות נוספות בנושא אוכל ומתכונים

1: חברות לייצור מכונות קפה
2: ציוד למסעדות
3: לטפל עם שמן זית – ריפוי עמוק
4: מוצרי קפה
5: פיצה דקה

קבלו מידע נוסף אודות אוכל ומתכונים.